冷蔵庫の「野菜室」は、冷蔵室より少し暖かめに設定されています。
🌿 なぜ野菜室は暖かいの?
野菜は多くが寒さに弱いため、冷やしすぎると
・低温障害(しなびる・変色・味が落ちる)
・水分が抜けやすくなる
といった問題が起こります。
そのため――
🌡️ 温度の目安
- 冷蔵室:約 2〜5℃
- 野菜室:約 3〜7℃(機種によっては8℃前後)
➡ 野菜室のほうが 1〜3℃ほど高め です。
💧 野菜室の特徴
- 湿度が高めに保たれている
- 乾燥しやすい葉物野菜を守る設計
- 最近の冷蔵庫では「間接冷却」で風が直接当たらない
🥕 例外もある?
- もやし・きのこ・カット野菜 → 冷蔵室のほうが向く場合あり
- トマト・バナナ → 冷やしすぎ注意(野菜室でも低温障害が出ることあり)
🧠 豆知識
昔の冷蔵庫では「野菜室=一番下=一番冷える」と思われがちでしたが、
今の冷蔵庫は意図的に温度を調整しています。
「野菜室=ただの収納」ではなく、
野菜専用の環境なんですね🥬

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